King Arthur Baking Company は最近、製パン業界における人種的不平等への取り組みを支援するプログラムを開始しました。予想通り、保守派は集団的メルトダウンを起こした。
キングアーサーブランドの小麦粉をスーパーで見かけたことがあるかもしれません。ホリデーベーキング用にバッグをカートに入れたり、サワー種用のパン粉を探したりしたことがあるかもしれません。しかし、アーサー王は小麦粉を製造するだけではありません。同社はまた、クラスを教えたり、料理本を出版したり、全米でパン作りプログラムを主導したりしています。
アーサー王の最新プログラムは ベーキングピッチフェスト 2024、 製パン業を経営する有色人種を支援することを目的としたコンテスト。このプログラムの説明は同社の Web サイトから削除されましたが、詳細については後ほど説明します。 デイリードット それを引用した 削除される前:
半分は指導、半分は競争である Baking Pitchfest は、有色人種の起業家に公平な機会を提供することで、製パン業界の包括性と創造性を促進することを目的としたアクセラレーター プログラムです。
かなり無害ですよね？結局のところ、料理の世界も他の業界と同様に人種差別や不平等に苦しんでいます。たとえば、2021 年には、 ニューヨークタイムズ その様子を報告した 黒人女性シェフは次々と追い抜かれていく 高級レストランでの就職と昇進を目指します。
しかし、保守的な報道機関は、X (旧 Twitter) の保守的な住民とともに、すぐにこのプログラムが白人に対する人種差別的であると非難した。例えば、悪名高いヘイトアカウント「Libs of TikTok」のチャヤ・ライチクさんは、許されるヘイトの種類は反白人差別だけだと書き、フォロワーたちにアーサー王をボイコットするよう懇願した。
明確にしておきますが、キング アーサーには、すべてのパン屋が参加できる他のプログラムやクラスがたくさんあります。ピッチフェストは、歴史的に疎外されてきた層を支援するために設計された特定のプログラムの 1 つにすぎません。それはまた、あなたが X のアウトレイジ パレードをスクロールする 、どれも実際のプロのパン屋からのものではないようです。このコンペティションに参加したかったのに、参加できなかったことに挫折した経営者はいるでしょうか?何でも可能ですが、その人がそこにいると、MAGA ママやキャリア荒らしの海に迷い込んでしまうことになります。 (また、特定のコンテストに参加する資格がない場合もあります。それは文字通り誰にでも起こります。)
では、なぜ保守派は、特定の業界内で、特定の層向けの、特定の競争についてこれほど腹を立てているのでしょうか?彼らは白人至上主義者だからです。真剣に、それが答えです。本当にそれ以上に複雑なことはありません。競争の場を平等にするという考えは、彼らを少し怖がらせます。
ピッチフェスト自体に関しては、 ウェブサイトには現在次のように書かれています このプログラムに対する圧倒的な反響のため、同社はオンライン申請を一時停止しているとのこと。ただし、このサイトでは、潜在的な応募者が応募に使用できる電子メール アドレスを提供しています。
(注目の画像: リドフランツ/ゲッティイメージズ)
