生半可な収穫 は、食品インフルエンサーの Tieghan Gerard が作成したレシピ ウェブサイトで、家庭料理人が利用できるように意図された退廃的なレシピで最もよく知られています。このブランドは非常に人気がありますが、過去数年にわたって複数の論争によって損なわれてきました。
ホワイトウォッシュとレシピの流用
ジェラールはアジアのレシピを盗用し、間違って作ったとして何度も告発されている。その最初のものは、スープに牛肉の代わりに鶏肉を使用し、レシピ全体の時間が本物の伝統的なフォーよりはるかに短いにもかかわらず、ジェラールがベトナムのフォーであると主張したスープのレシピでした。
ジェラードさんは最初は申し訳なさそうにレシピのタイトルを変更し、 多くの批判的なコメントへの返答 誰かや文化を怒らせたり傷つけたりすることは私の意図ではなく、より良くすることを約束するものでもありませんでした。
バンド・オブ・ブラザーズのジミー・ファロン
@chefsusie75＃グリーンスクリーン 異文化のレシピに挑戦する場合は、下調べをして失敗したら謝ってください。黙って他人の文化を軽視しないでください。 ＃恋人 #fyp #fypシ ＃食通 #文化の盗用 #バーンミ #ベトナム料理 #中途半端な収穫 @hajimodamoyo
♬ オリジナル楽曲 – しおん
しかし、2023 年 3 月にこのサイクルが繰り返されました。 レシピを共有しました 25分生姜胡麻バインミー丼用。バインミーはパンの一種なので、丼ものにはあまり入れられません。彼女はインスタグラムのレシピ動画でも料理の名前を言い間違えている。
この投稿のコメント欄には修正を求める人が殺到しているにもかかわらず、レシピには依然として「バインミー」というラベルが付けられている。一部の元ファンはジェラードを非難している 彼女の投稿からコメントを削除する 全く。全体として、ジェラードは批判をほとんど無視しており、そのほとんどは単なるインターネット上の憎しみであり、 主張する 彼女の聴衆の大多数がファンであるということ。彼女のサブレディットのファンでさえ、彼女が責任を負ったり、間違いから学んだりすることがないようだと指摘しています。
ジェラルドは最近、次のように告発されている 紛らわしいタイ料理と中東料理 彼女がレシピを作成した後、 タイ風ショートリブ 中東料理でよく使われるザクロジュースを使用したものです。
窃盗の告発
ジェラルドが他の料理コンテンツクリエイターからレシピを盗んだとして告発されていることも助けにはならない。 最近のプロフィールによると、 ニューヨーク・タイムズ 、ギャビー・ダルキン ギャビー・クッキングとは そしてアドリアンナ・ゲバラ・アダルメ 居心地の良いキッチン 伝えられるところによると、両者はレシピを盗んだとしてジェラードを告発しているが、この件に関して彼らから詳しい情報は得られなかった。
他の人は（おそらく冗談めかして）非難しています 生半可な収穫 ～によって競争することが難しくなる 既存のレシピの新しいバージョンを常に作成する 、それによって競争を押しのけます。一方、他の家庭料理人たちは告発する 生半可な収穫 のレシピ 追跡して再現することはほぼ不可能です。 おそらく、再現性について徹底的にテストされていないことが原因です。
どのくらいの期間追放されましたか
フードブロガーのハンナ・セリンジャーは、 ニューヨーク・タイムズ ジェラードは 素晴らしいフードスタイリスト （ジェラード自身が語った） 彼女は常にビジュアルを重視してきた）しかし、なぜ彼女は食べ物にもっと興味を持たないのか、そして実際にこのことを知っている人が非常にたくさんいるのになぜ彼女はテーブルに座るのかという疑問があります。
批判が侵略的になるとき
他のコメント投稿者は、 さらに個人的な懸念を表明した 摂食障害の可能性について、 古い写真を解剖する 証拠となるビデオや、ジェラードが自分では食べない高カロリーで不健康なレシピを作成していると主張している。
( ニューヨークタイムズ ジェラルドさんは摂食障害を否定しているが、社交不安症と分離不安症があると述べていると報じている。彼女は、これらを個人的に治療し、仕事を通じて自分を落ち着かせているが、そのせいで食事と睡眠を忘れてしまう可能性があると述べています。）
一方、ジェラールさんの母親は、この批判を性差別的で批判的だと呼び、こう語った。 回 太りすぎの人は決してそんなことはしません。プラスサイズのセレブに対する厳しい監視を考えると、これは完全に誤った二重基準だ。
しかし、1 つだけ彼女は正しいのです。それは、誰かが摂食障害を行っているかどうかに関係なく、それについて推測することは誰の役にも立たないということです。共感の場であれ、批判の場であれ、人の食生活について分析したり推測したりすることは、受け入れられる批判ではありません。ジェラールがおそらく膨大な量の正当な批判を受けていることを考えると、これらの海域に足を踏み入れることは攻撃的であると同時に不必要である。
（注目の画像：Getty Images）
